Nabire.Net

(Keunikan & Nikmatnya Makanan Khas Papua)

Nabire, Papua merupakan surga bagi kekayaan alam yang begitu berlimpah. Papua sangat bergantung dengan alam, dan alam merupakan anugerah bagi warga Papua yang memanfaatkannya demi kehidupan.

Salah satu kekayaan alam yang begitu berlimpah di Papua adalah makanan. Berbicara tentang makanan, ada banyak sekali kuliner khas Papua yang sudah sangat terkenal, salah satunya Papeda yang terbuat dari sagu.

Akan sangat rugi saat kita ke Papua dan tidak mencoba makanan khas Papua tersebut, karena makanan ini jarang kita temukan di daerah lain di Indonesia. Itulah sebabnya makanan Papua menjadi kuliner yang memiliki cita rasa yang tinggi dan otentik.

Penuturan Pencinta Papeda

Mey Frissart adalah salah satu warga di Nabire yang sangat suka mengkonsumsi Papeda. Bukan hanya dirinya tapi keluarganya pun sangat doyan dengan makanan tersebut.

Mey menjelaskan, bahwa ia membuat dan mengkonsumsi papeda ini ketika sedang berkumpul dengan suami dan anak-anaknya atau ada acara lainnya. Tradisi makan papeda sambil duduk bersama ini merupakan tradisi yang diwariskan sejak nenek moyang.

Papeda merupakan makanan pokok yang sering dikonsumsi masyarakat papua. Papeda yang terbuat dari bahan dasar sagu ini diolah menjadi seperti bubur yang kental dan lengket.

Sagu merupakan makanan pokok yang selalu digunakan masyarakat Papua untuk bertahan hidup, karena harga beras di sana cukup mahal.

Rasa Kapurung ini tawar, sehingga masyarakat papua suka menambahkan ikan goreng atau kuah kuning untuk pelengkap rasa kapurung ini.

Jangan lupa untuk menyicipinya ya sobat!

*Penulis, Kezia Margareth

[Nabire.Net]