Nabire.Net

Keamanan pangan merupakan syarat penting yang harus ada pangan yang dikonsumsi masyarakat. Pihak penyedia pangan dapat berasal dari industri rumah tangga yang pada umumnya dilakukan secara sederhana, tradisional, dan terkadang kurang memperhatikan aspek higienis dan sanitasi. Oleh karena itu, industri rumah tangga pangan (IRTP) sangat membutuhkan pembinaan agar produk pangan yang dihasilkan berkualitas karena telah memenuhi persyaratan mutu dan keamanan pangan.

Terkait hal itu, Dinas Kesehatan kabupaten Nabire, mengadakan penyuluhan keamanan pangan dalam rangka sertifikasi produksi pangan industri rumah tangga, rabu pagi (29/10) yang dibuka oleh Kepala Dinas kesehatan Nabire, Yulian Agama AKP. M.Kes.

Dalam sambutannya, Yulian Agapa mengatakan, selain berorientasi pada pengelolaan makanan alamiah menjadi makanan yang enak dan layak dikonsumsi, pelaku usaha juga harus memperhatikan keamanan pangan seperti aspek sanitasi, agar bisa mendorong dan meningkatkan pendapatan dan mutu produksi.

Di samping itu, Yulian Agapa juga mendorong para pelaku usaha agar berperan aktif untuk bersama-sama meningkatkan derajat kesehatan masyarakat melalui produk pangan yang dihasilkan.

Narasumber dalam kegiatan ini adalah dua orang staf Seksi Sertifikasi dan Layanan Informasi Konsumen Balai POM Provinsi Papua, Diskoperindag kabupaten Nabire, dan Dinas Kesehatan kabupaten Nabire.

Kegiata ini diikuti oleh 35 orang peserta.