Sajikan Kreasi Sate Tuna Panggang & Puding Lele, PWKRI Gereja Kristus Raja Nabire Juara Lomba Menu Produk Olahan Perikanan

Setiap orang pastinya sangat suka mengonsumsi ikan, karena selain rasanya yang enak dan gurih ikan juga memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan. Apapun jenis ikan yang kita konsumsi setiap hari, pastinya akan ada banyak manfaat yang kita dapatkan. Ini dikarenakan ikan mengandung lemak tak jenuh yang berguna bagi tubuh manusia. Tak hanya itu, ikan juga memiliki kandungan nutrisi seperti, asam lemak omega 3, kalsium, fosfor, vitamin dan juga mineral.

Selain itu, ikan dapat dija­di­kan berbagai menu masakan atau produk yang berdampak pada me­ning­katnya pendapatan keluarga dan mendorong tumbuh dan kem­bang­nya ekonomi kerakyatan mencerdaskan dan me­­nye­­­hatkan keluarga dan ang­­go­ta masyarakat yang terkait de­ngan asupan gizi yang memadai

Terkait hal itu, bertempat di Gedung PKK, jalan Yos Sudarso Nabire, selasa 3 Oktober 2017, telah digelar Lomba Menu Produk Olahan Perikanan, yang dilaksanakan oleh Dinas Kelautan & Perikanan kabupaten Nabire.

Kegiatan ini dibuka oleh Kepala Bidang Perikanan Budidaya selaku Plt. Kepala Dinas Kelautan & Perikanan kabupaten Nabire Barnabas Hukubun S.ST.Pi, serta ditutup oleh Kepala Bidang Pengolahan & Pemasaran Hasil Perikanan.

Kepada Nabire.Net selasa (03/09), Kepala Bidang Perikanan Budidaya, Barnabas Hukubun mengatakan, maksud dan tujuan digelarnya lomba ini se­lain bermanfaat bagi para peserta lom­­ba juga untuk kepentingan menggerakkan masyarakat agar me­­miliki pengetahun ten­tang pen­ting­nya pemilihan, peman­faatan, dan penyajian menu konsumsi ikan yang merupakan hasil utama da­­lam mata pencaharian hampir se­­bagian besar penduduk yang be­rada di kabupaten Nabire.

Lomba ini sendiri diikuti oleh 12 regu, dengan sajian menu olahan ikan yang beragam dan nampak sangat nikmat untuk dicicipi. Para peserta yang mengikuti lomba ini diantaranya PW GKI Paulus Sanoba, PWKRI Gereja Katolik Kristus Raja Nabire, siswa Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian SMK Negeri 1 Nabire dan beberapa peserta lainnya.

(Dok.Bas.H)

Beberapa menu yang disajikan oleh para peserta diantaranya puding ikan lele, sate ikan tuna panggang, ikan panggang tuna talas, roll cake ikan nila, ikan bumbu kacang, paha ayam ikan tuna, stick keju ikan nila, singkong gulung abon lele, nugget tuna, kudapan cake nila sukun, dan masih banyak aneka menu olahan bervariasi lainnya dari para peserta.

Tampil sebagai juara pertama pada lomba ini yakni ibu-ibu dari PWKRI Gereja Katolik Kristus Raja Nabire yang menyajikan menu sate ikan tuna panggang dan puding ikan lele.

[Nabire.Net]