Sekda PPT Tekankan Pentingnya Standar Kebersihan dan Gizi dalam Program MBG di Nabire

Nabire, 13 Oktober 2025 – Penjabat (Pj) Sekretaris Daerah Provinsi Papua Tengah, dr. Silwanus Sumule, menegaskan pentingnya penerapan standar kebersihan dan kualitas gizi dalam pelaksanaan Program Makanan Bergizi (MBG) di Kabupaten Nabire.

Hal itu disampaikannya saat menghadiri peresmian Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sriwini 01 di Kelurahan Sriwini, Kabupaten Nabire, Senin (13/10).

Dalam sambutannya, dr. Silwanus mengapresiasi kesiapan dapur dan tim pelaksana yang dinilai sudah memenuhi standar kebersihan. Ia mengingatkan bahwa pelaksanaan program ini harus dilakukan secara konsisten dan disiplin mengikuti Standar Operasional Prosedur (SOP), terutama dalam memastikan makanan yang disajikan aman, higienis, dan bergizi.

“Setiap makanan yang diberikan kepada anak-anak harus benar-benar layak konsumsi. Kebersihan dapur, ketepatan waktu penyajian, dan kandungan gizi menjadi hal yang tidak bisa ditawar,” tegas Sekda Papua Tengah.

Ia juga menekankan pentingnya sinergi antara pemerintah provinsi, pemerintah kabupaten, serta tim pengawas kesehatan, agar seluruh proses produksi dan distribusi makanan dapat berjalan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.

Menurut dr. Silwanus, keberadaan dapur SPPG merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam mewujudkan generasi Papua Tengah yang sehat, cerdas, dan berkualitas.

“Program makanan bergizi ini bukan sekadar rutinitas, tapi langkah strategis untuk memperkuat fondasi sumber daya manusia Papua Tengah,” tambahnya.

Melalui program ini, pemerintah berharap dapat menurunkan angka stunting, meningkatkan kualitas kesehatan anak-anak sekolah, serta memperkuat ketahanan gizi keluarga di wilayah Papua Tengah, khususnya di Kabupaten Nabire.

[Nabire.Net/Imran]