Nikmatnya Beragam Menu Serba Ikan Dalam Lomba Menu Produk Olahan Perikanan DKP Nabire

(Dok.Chika.J)

Setiap orang pastinya sangat suka mengonsumsi ikan, karena selain rasanya yang enak dan gurih ikan juga memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan. Apapun jenis ikan yang kita konsumsi setiap hari, pastinya akan ada banyak manfaat yang kita dapatkan. Ini dikarenakan ikan mengandung lemak tak jenuh yang berguna bagi tubuh manusia. Tak hanya itu, ikan juga memiliki kandungan nutrisi seperti, asam lemak omega 3, kalsium, fosfor, vitamin dan juga mineral.

Selain itu, ikan dapat dija­di­kan berbagai menu masakan atau produk yang berdampak pada me­ning­katnya pendapatan keluarga dan mendorong tumbuh dan kem­bang­nya ekonomi kerakyatan mencerdaskan dan me­­nye­­­hatkan keluarga dan ang­­go­ta masyarakat yang terkait de­ngan asupan gizi yang memadai

Terkait hal itu, bertempat di Kantor Dinas Kelautan & Perikanan, Jalan RE Martadinata Nabire, telah digelar Lomba Menu Produk Olahan Perikanan, yang dilaksanakan oleh Dinas Kelautan & Perikanan kabupaten Nabire, Kamis (15/11).

Lomba ini adalah agenda tahunan pemerintah yang dilaksakanan secara berjenjang hingga tingkat nasional dengan tujuan untuk mendorong dan meningkatkan pemerataan komsumsi ikan.

Lomba ini diikuti oleh 11 Regu terdiri dari ibu-ibu PKK dari tingkat kabupaten, distrik hingga kampung, serta lembaga pendidikan dan keagamaan di Nabire, dengan sajian menu olahan ikan yang beragam dan nampak sangat nikmat untuk dicicipi.

Maksud dan tujuan digelarnya lomba ini se­lain bermanfaat bagi para peserta lom­­ba juga untuk kepentingan menggerakkan masyarakat agar me­­miliki pengetahun ten­tang pen­ting­nya pemilihan, peman­faatan, dan penyajian menu konsumsi ikan yang merupakan hasil utama da­­lam mata pencaharian hampir se­­bagian besar penduduk yang be­rada di kabupaten Nabire.

Beberapa menu yang disajikan oleh para peserta berbahan baku ikan lele, tuna, tenggiri dan ikan mas, diantaranya bubur jagung ikan tenggiri, dadar ikan, skotel keladi ikan, perkedel ikan lele, burger ikan, bolu lele buah merah, kroket petatas ikan mas, sate ikan tenggiri, kue bolu sagu ikan lele, dan masih banyak lagi.

Tampil sebagai juara pertama yaitu Tim Penggerak PKK Distrik Yaur. Juara pertama akan mewakili kabupaten Nabire pada lomba yang sama di tingkat provinsi Papua, dan jika menjadi juara pertama di tingkat provinsi maka akan mewakili provinsi Papua di tingkat nasional.

[Nabire.Net]